Pamatdarbības struktūrvienības VADĪTĀJS (viesnīcu pakalpojumu jomā)
(Sludinājums no NVA)

Starptautiska 5 zvaigžņu viesnīca “Grand Hotel Kempinski Riga” aicina savā komandā:

ĒDIENU UN DZĒRIENU NODAĻAS VADĪTĀJU

(LR profesiju klasifikatora kods: 1411 08)

Galvenie pienākumi:

• Plānot un koordinēt Ēdienu un dzērienu nodaļas darbu efektīvu darbību mērķu sasniegšanai
• Organizēt, kontrolēt un vadīt apkalpojošā personāla darbu
• Nodrošināt profesionālu pakalpojumu sniegšanu
• Veikt apkalpošanas standartu un kvalitātes kontroli un apmācīt darbiniekus
• Pārzināt visus viesnīcas piedāvātos pakalpojumus un produktus

• Restorāna ēdienkartes un sortimenta sagatavošana sadarbībā ar kolēģiem

• Organizēt ikdienas piedāvājuma un jaunās ēdienkartes degustācijas
• Veikt restorāna darbības analīzi, inventarizācijas un uzskaiti
• Efektīvi kontrolēt peļņu un izmaksas, nodrošinot lielākus ienākumus
• Atbalstīt pasākumus un sadarbību ar piegādātājiem
• Uzraudzīt un pastāvīgi uzlabot kvalitāti un viesu apmierinātību

• Spēja ātri reaģēt uz viesu pieprasījumiem un risināt nestandarta situācijas

Ja Jums ir:

• Veiksmīga līdzšinējā pieredze (ne mazāk kā 3 gadi) vadošā amatā restorānu jomā, zināšanas nozares specifiskajā terminoloģijā
• Augstākā izglītība tūrisma jomā, biznesa administrēšanā vai līdzīgā jomā
• Teicamas prasmes darbā ar datoru, viesnīcu un restorānu pārvaldīšanas sistēmām OPERA un Micros
• Spēja strādāt un komunicēt starptautiskā vidē
• Teicamas angļu valodas zināšanas
• Vēlme izvirzīt un sasniegt mērķus
• Teicamas komunikācijas prasmes
• Augsta atbildības sajūta, spēja koncentrēties un precizitāte
• Pozitīva un aktīva attieksme, enerģija un entuziasms

Mēs piedāvājam:

·         Darbu stabilā, starptautiskā uzņēmumā

·         Profesionālās pilnveides iespējas un apmācības

• Apmaksātu ēdināšanu
• Profesionālu un dinamisku darba vidi
• Teicamus darba apstākļus Rīgas centrā
• Atalgojumu no 3300 EUR (bruto) mēnesī un sociālās garantijas

Ja Jūs vēlaties turpināt savu karjeru starptautiskā un prestižā Eiropas zīmola viesnīcā, lūdzam sūtī CV, job.riga[at]kempinski.com.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka sazināsimies tikai ar tiem kandidātiem, kurus aicināsim uz pārrunām.

Опубликованно:

05.07.2022.177

Окончательный срок заявки:

28.02.2023.

Предприятие:

Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "MIRA-G"

Место нахожедния:

LATVIJA, Aspazijas bulvāris 22, Rīga, Latvija

Время работы:

Pilna slodze

Уровень заплаты

3300 – ...

Категория занимаемой должности:

Ēdināšana