PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

– vadīt ēdināšanas uzņēmuma ražošanas un apkalpošanas procesus;
novērtēt pārtikas produktu kvalitāti un veikt to pirmapstrādi;
gatavot un noformēt ēdienus, tai skaitā ievērot ēdienu porciju lieluma, noformēšanas un pasniegšanas noteikumus;
zināt ārzemju virtuves raksturīgākās īpatnības, dažādu diētu raksturojumu un šo diētu produktus;
plānot un koordinēt virtuves darbu vai veikt šos uzdevumus citu speciālistu uzraudzībā;
sastādīt ēdienkarti, vīnu un dzērienu kartes;
pārzināt bāra un restorāna tehnoloģiskās iekārtas;
gatavot un pasniegt vienkāršus ēdienus un dzērienus;
plānot un organizēt viesu apkalpošanu banketos;
sazināties ar klientiem, pieņemt pasūtījumus un organizēt pasūtījumu izpildi;

Опубликованно:

24.11.2025.6

Окончательный срок заявки:

24.01.2026.

Предприятие:

Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "Quaesta"

Место нахожедния:

LATVIJA, Krišjāņa Barona iela 44 - 13, Rīga, Latvija

Время работы:

Pilna slodze

Уровень заплаты

1400 – 1700

Категория занимаемой должности:

Ēdināšana