PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

Karsto un auksto ēdienu gatavošana atbilstoši apstiprinātai ēdienkartei un receptūrām;
Sabalansētu, vecumam atbilstošu ēdienu gatavošana bērniem un jauniešiem;
Pārtikas produktu pirmapstrāde (tīrīšana, griešana, porciju sagatavošana);
Porciju normu ievērošana un izsniegšana atbilstoši noteiktajām prasībām;
Pārtikas kvalitātes, garšas un vizuālā izskata nodrošināšana;
Pārtikas drošības, higiēnas un sanitāro normu (HACCP) stingra ievērošana;
Darba vietas, virtuves telpu, iekārtu un inventāra tīrības uzturēšana;
Izejvielu uzskaite, derīguma termiņu kontrole;
Sadarbība ar citiem ēdnīcas darbiniekiem un skolas personālu;
Gatavo ēdienu uzglabāšana atbilstoši normatīvo aktu prasībām;
Atbildīga attieksme pret pārtikas atkritumu samazināšanu;
Aizvietošana kolēģu prombūtnes laikā un dalība inventarizācijā.

Lūdzu rakstīt uz e-pastu uz info[at]dfd.lv un iesūtīt arī CV un informāciju par vēlamo darba laiku.

PAVĀRS(Sludinājums no NVA)