PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

Prasības:

        - kebabu gatavošanā izmantot Indijas tautas ēdienu pagatavašanas tradīcijas uz oglēm vai citā veidā;
        - kebabu gatavošanai izmantot jēra,liellopu gaļu, kā arī vistas gaļu vai zivis;
        - vismaz 3 gadu pieredze attiecīgā ēdiena pagatavošanā;

       - gatavot ēdienus pēc pieprasījuma;

       - veikt aprēķinus nepieciešamo izejvielu daudzumam un proporcijām, pagatavot pasūtītos ēdienus vai sadalīt darba pienākumus saviem palīgiem;

       - cept un grilēt gaļu pēc Tuvo Austrumu, Centrālāzijas un Dienvidāzijas tautu tradīcijām.