PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

Darba pienākumi:

• pagatavot un pasniegt tradicionālos ķīniešu virtuves ēdienus, ievērojot autentiskas receptes un gatavošanas tehnikas;
• plānot savu darbu un visu saistīto resursu racionālu izmantošanu;
• pārbaudīt tehnoloģisko iekārtu, aprīkojuma, inventāra gatavību darbam;
• uzturēt darba vietu un darba vidi atbilstoši higiēnas prasībām;
• sadarboties ar kolēģiem darbu plānošanā un izpildē dažādos termiņos;
• kontrolēt tehnoloģisko karšu prasību un tehnoloģisko procesu ievērošanu ražošanas plūsmā;
• pieņemt izejvielas un produktus no noliktavas un piegādātājiem;
• izvērtēt saņemto izejvielu un produktu atbilstību pavaddokumentiem un normatīvajiem aktiem;
• ievērot izejvielu un produktu uzglabāšanas režīmus un prasības;
• sagatavot izejvielas un produktus ražošanas procesam;
• uzraudzīt ēdienu kvalitātes izmaiņas gatavošanas laikā;
• noformēt ēdienus;
• sagatavot ēdienus pasniegšanai.

Prasības:

• kvalifikāciju (zināšanas par ķīniešu virtuves autentiskajām sastāvdaļām un to pielietojumu) apliecinošs profesionālas apmācības sertifikāts (Ķīniešu sociālo profesionālo talantu prasmju novērtēšanas centra izdots vismaz 3.līmeņa sertifikāts);
• vismaz 2 gadu pieredze pavāru amatā vai ķīniešu virtuves tradicionālo ēdienu pagatavošanā;
• spēju strādāt gan patstāvīgi, gan komandā;
• atbildīgu un nopietnu attieksmi pret uzticētajiem pienākumiem;
• zināšanas par higiēnas normām un darba organizēšanu virtuvē;
• klientu orientēta un labām manierēm apveltīta personība.

• stabilu atalgojumu 1110 – 1700 eiro bruto mēnesī;
• nomaksātus nodokļus un darba samaksu vienmēr laikā;
• iespēju realizēt savas idejas un piedalīties restorāna attīstībā;
• draudzīgu un atbalstošu darba vidi.

Sūtīt CV uz e-pastu:jobagency.lv[at]gmail.com

Ar kandidātiem, kuri tiks virzīti atlases otrajai kārtai sazināsimies individuāli.