PAVĀRS
(Sludinājums no NVA)

SIA”MATILLDA LV”

R.NR.40203393510

Aicina darbā pavāru gruzīnu virtuves restorānos

nepieciešams gruzīnu -virtuves ēdienu gatavošanas specialists-pavārs

Pavāra nepieciesamās iemaņas:

- darbu organizēšana virtuvē;

- uzturēt darba vietu un darba vidi atbilstoši higiēnas prasībām;

- sadarboties ar kolēģiem darbu plānošanā un izpildē dažādos termiņos;

- kontrolēt tehnoloģisko karšu prasību un tehnoloģisko procesu ievērošanu ražošanas plūsmā;

- īstenot izejvielu un produktu izsekojamības prasības, sagatavoto izejvielu un produktu pieņemšanu un ievietošanu noliktavās;

- veikt izejvielu un produktu pirmapstrādi;

Tehnoloģiskās un uzskaites dokumentācijas veidošana:

- veidot tehnoloģiskās kartes ēdieniem un dzērieniem;

- veidot kalkulācijas kartes ēdieniem un dzērieniem;

- veidot ēdienkartes, veikt inventarizāciju.

PAVĀRS(Sludinājums no NVA)