LP CONCEPT SIA​                            

Reģistrācijas Nr. 40203491370

Japāņu virtuves restorāns aicina darbā: 

PAVĀRU (profesijas kods 5120 02)

Pavāra darba apraksts:

Pavārs nodrošina ēdienu gatavošanu atbilstoši uzņēmuma standartiem, tehnoloģiskajām kartēm un sanitārajām prasībām. 

Darbs ietver produktu sagatavošanu, ēdienu pagatavošanu, kvalitātes kontroli un darba vietas uzturēšanu kārtībā. 

Pavārs sadarbojas ar virtuves personālu un nodrošina savlaicīgu pasūtījumu izpildi.

Pavāra darba pienākumi:

• sagatavot produktus ēdienu gatavošanai;
• gatavot aukstos un karstos ēdienus atbilstoši receptūrām;
• ievērot pārtikas aprites, higiēnas un sanitārās prasības;
• kontrolēt produktu kvalitāti un derīguma termiņus;
• nodrošināt darba vietas, inventāra un virtuves tīrību;
• ievērot darba drošības un ugunsdrošības noteikumus;
• pieņemt un pareizi uzglabāt pārtikas produktus;
• sadarboties ar citiem virtuves un apkalpojošā personāla darbiniekiem;
• sekot līdzi produktu ekonomiskai izmantošanai;

Darba apstākļi:

• darbs slēgtās telpās (virtuve);
• darbs ar pārtikas produktiem un virtuves iekārtām;
• iespējams, maiņu darbs.

Prasības kandidātam:

• IR  PROFESIONĀLAS JAPĀŅU VIRTUVES ZINĀŠANAS.
• IR ZINĀŠANAS PAR JAPĀŅU VIRTUVES TEHNOLOĢIJĀM.​

• Zināšanas par pārtikas higiēnas un sanitārajām prasībām.
• Spēja strādāt dinamiskā darba vidē un organizēt savu darbu.
• Atbildības sajūta, precizitāte un augsta darba disciplīna.
• Spēja strādāt komandā.
• Pozitīva attieksme pret darbu un kolēģiem.
• Vēlme mācīties un pilnveidot profesionālās prasmes.
• Spēja ievērot tehnoloģiskās kartes un darba devēja norādījumus.
• Ir derīga sanitārā grāmatiņa.

Sūtīt CV un motivācijas vēstuli uz e-pastu: riga.legal.legally[at]gmail.com 

ar norādi: ar norādi “PAVĀRA amatam”.